Alexandre Mazzia du restaurant AM, 2 étoiles du Guide MICHELIN France 2020, nous raconte son histoire et ses décisions inattendues, comme celle d’utiliser le Saké dans sa cuisine.

Dans son restaurant 2 étoiles, le chef Alexandre Mazzia propose une … Lire la suite

Plus d’informations sur : http://courriercadres.com/cadres-tv/helene-darroze-il-ny-a-rien-de-plus-important-pour-moi-que-lhumilite-11072017

Voir les vidéos de Hélène Darroze

Le lycée Anne-Sophie Pic, anciennement Saint-Louis, est situé rue César Vézzani près de la place d’Armes à Toulon.
Cet établissement propose à ses élèves des formations comprenant des ateliers pratiques : restaurant d’application ouvert au public et une boutique.… Lire la suite

Pour passer un bon moment en famille, on se retrouve pour ma recette de pâte à tartiner et crêpes maison fait avec des produits de qualité. Pour les petits et les grands gourmands, la simple recette du bonheur. … Lire la suite

LA RECETTE CI-DESSOUS
Poulet rôti de Thierry Marx
Pour 4 personnes

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 h 10

Ingrédients :
Pour le poulet :
1 poulet de Bresse
1 gousse d’ail
2 branches de … Lire la suite

Michelin has revealed the new stars attributed in the 2019 Great Britain & Ireland selection at a live event in London. Check the full list here : http://www.bookatable.co.uk/blog/michelin-star-restaurants-uk?indirect=103

Voir la chaîne Youtube Michelin

Les chefs lancent la saison 13 de “Top Chef” sur M6.
Rendez-vous ce mercredi 16 février, à 12h00, pour lui poser toutes vos questions !

Vous avez aimé cette émission? Laissez-nous un pouce en l’air!
▶ Abonnez-vous pour ne rater … Lire la suite