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Tout le matériel que j’utilise pour cette recette :

Le tapis de cuisson https://bit.ly/3Cq7brI
La maryse https://bit.ly/2XsUFcw
Le chinois https://bit.ly/3pNT8th

Le fusil à aiguiser https://bit.ly/3CjptLm
L’ office https://bit.ly/3nJ5ou0
Le filet de sole https://bit.ly/3CpkmJQ
L’ éminceur https://bit.ly/3zi04Qs

La sauteuse de 24 cm https://bit.ly/2ZFDGVh

Le tablier https://bit.ly/2XqIbS6
Les torchons https://bit.ly/3AfJwd3
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Chef & producteur – Philippe Etchebest https://philippe-etchebest.com/
Co-producteur – Charles Toulza https://www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design – Hugo Delmotte https://hugodelmotte.fr/
Chargée de production – Rachel Cann
Assistant cuisiner – Simon Baudouin
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