El debate entre defensores y detractores de la cocina tradicional y de la cocina creativa se ha convertido en un clásico de la calle en nuestros días.
Joan Roca de El Celler de Can Roca – 3 Estrellas MICHELIN – … Lire la suite
Interview with chef Anne-Sophie Pic from the three-star restaurant Maison Pic during the launch of the MICHELIN Guide France 2018.
Interview avec la chef Anne-Sophie Pic, du restaurant triplement étoilé Maison Pic, lors du lancement du guide MICHELIN France 2018.… Lire la suite
️ Quantités de la recette : https://bit.ly/39OgBVa
Livre “Cuisinez bien accompagné” : https://bit.ly/39j5PCR
Tout le matériel que j’utilise pour cette recette :
Le tablier https://bit.ly/2XqIbS6
Les torchons https://bit.ly/3AfJwd3
La casserole de 16 cm https://bit.ly/3BoxbmI
Le fouet https://bit.ly/39f6V2j
Le cul de … Lire la suite
LA RECETTE CI-DESSOUS
Gâteau au chocolat express de Thierry Marx
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 10 minutes
Ingrédients :
200 g de lait demi-écrémé
180 g … Lire la suite
The MICHELIN Guide takes you on a trip to Hungary to discover the treasures of this country, its chefs, its products and its producers. Following the launch of the MICHELIN Guide Budapest in september 2021, we take a closer look … Lire la suite
Elle est l’une des meilleures amies de Laeticia Hallyday. La veuve du chanteur a rejoint la chef Hélène Darroze à New York il y a deux jours. Dans une interview à RTL, elle évoque une femme en deuil, qui vit … Lire la suite
Plongez au coeur des années 30, époque de la rencontre des métiers d’art et des savoir-faire remarquablement maîtrisés par les artisans et caractérisée par des matériaux, des lignes et un graphisme avant-gardiste.
André est un lieu d’histoire et d’histoires…L’histoire culinaire … Lire la suite
️ Quantités de la recette : https://bit.ly/3tybAa4
Livre “Cuisinez bien accompagné” : https://bit.ly/39j5PCR
Tout le matériel que j’utilise pour cette recette :
Le tablier https://bit.ly/2XqIbS6
Les torchons https://bit.ly/3AfJwd3
Le moulin à sel https://bit.ly/2XkN2Ep
Le moulin à poivre https://bit.ly/3AocMhG
Le fusil … Lire la suite
LA RECETTE CI-DESSOUS
Petits légumes farcis aux herbes potagères de Thierry Marx
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 20 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Ingrédients :
Pour la … Lire la suite
Recevez chaque semaine les dernières actualités gourmandes de Cuisines & Blog
