Thierry Marx et Raphaël Haumont nous présentent la cuisine du 4

Thierry Marx et Raphaël Haumont nous présentent la cuisine du

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Depuis le Centre Français d’Innovation Culinaire, le grand chef étoilé Thierry Marx et le physico-chimiste Raphaël Haumont travaillent sur ce qu’il y aura dans nos assiettes en 2050. Ou quand la science se met au service de la cuisine
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