Fromages au lait cru : quels risques pour la santé et comment mieux les prévenir ?
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Actualité du 08/04/2022
Salmonella, E. coli entérohémorragiques, Listeria monocytogenes… de nombreuses bactéries peuvent se retrouver dans les fromages au lait cru et d’autres produits laitiers au lait cru que nous consommons. … Lire la suite