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Étiquette : On va déguster FranceInter

La chronique livre de cuisine de Déborah Dupont du dimanche 22 janvier 2023

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La chronique <a href="https://www.bouquine.org/category/litterature/" data-internallinksmanager029f6b8e52c="149" title="L'actualité du livre et de l'édition" target="_blank" rel="noopener">livre</a> de <a href="https://www.cuisines-blog.fr/le-blog/" data-internallinksmanager029f6b8e52c="107" title="Toute la cuisine er les tendances culinaires">cuisine</a> de Déborah Dupont du dimanche 22 janvier 2023






France Inter
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Colette, gourmette et gourmande

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Stéphane Solier

Professeur agrégé de Lettres classiques, Stéphane Solier enseigne à Paris. Chercheur en culture et histoire de l’alimentation, au cours de ses études doctorales il a travaillé sur la cuisine romaine antique, ses représentations littéraires, iconographiques et le discours … Lire la suite

L’appellation Vézelay

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L'appellation Vézelay 52

Le vignoble de Vézelay est situé de part et d’autre de la Cure, affluent de l’Yonne. Il couvre environ 80 hectares en production sur 250 hectares potentiel. C’est une véritable renaissance puisqu’il ne subsistait que 2 ou 3 hectares de

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La Cannelle

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Carrie Solomon

Carrie Solomon est journaliste culinaire et surtout une excellente cuisinière. Née aux États-Unis mais Parisienne d’adoption, elle fait partie du paysage culinaire français depuis presque 20 ans et partage régulièrement dans le magazine ELLE ses recettes et des … Lire la suite

Bilan gourmand 2022

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Bilan gourmand 2022 80

Le coup de coeur de François-Régis Gaudry

Christophe Gauchet, qu’on a connu en taulier légendaire de l’Arsouille à Rennes, un bistrot à vins nature qui a marqué pendant 17 ans la scène bistronomique française. Et Christophe met du piment dans … Lire la suite