Gérer un restaurant est un travail difficile. Il peut être difficile de diriger tous les différents aspects de l’entreprise, de la comptabilité à l’inventaire en passant par la satisfaction des clients.

Comment recruter en restauration ? Quel genre de contrat proposé ? Comment déterminer le salaire des nouveaux recrus ? Pour obtenir des réponses claires à ces questions, suivez ce guide.

Le contrat de travail en restauration

Pour cela, on peut … Lire la suite

Le look des cuisiniers change au fil des années. Si auparavant, la tendance était au pantalon pied de poule et au tablier de cuisine avec poche et bavette. De nos jours, de nouvelles coupes de vêtements de cuisinier apparaissent sur … Lire la suite

Le Foodporn n’est autre que les photos de nourriture que les gens, professionnels ou pas, partagent sur les réseaux sociaux. Il a le vent en poupe en ce moment, car il provoque l’envie et invite à l’expérience des sens par … Lire la suite

Vous souhaitez monétiser un blog culinaire, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ?

L’alphabétisation est le meilleur moyen d’aider les salariés de cuisine à acquérir un poste plus intéressant et à gagner plus d’argent.