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Année : 2022

La tarte tatin

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La tarte tatin 14

️ Quantités de la recette :
Livre “Cuisinez bien accompagné” : https://bit.ly/39j5PCR
Tout le matériel que j’utilise pour cette recette : https://bit.ly/3o4sECL

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Abonnez-vous pour ne rien louper :
https://www.youtube.com/c/ChefEtchebest/?sub_confirmation=1

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️ Si vous rencontrez des difficultés dites le moi … Lire la suite

Salades d’hiver, salades amères

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Xavier Mathias

Producteur bio de semences, de plants et de légumes , Xavier Mathias se consacre désormais à la formation et à la transmission. Auteur de nombreux ouvrages sur le potager, participant à de multiples revues spécialisées, intervenant régulièrement pour … Lire la suite

Salade royale

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Salade royale 56

Ensemble ils ont évoqué l’histoire du potager et sa création par l’agronome Jean-Baptiste de la Quintinie, les différentes variétés de salade d’hiver présentes au potager et ont répondu à cette question essentielle : est-ce que Louis XVI aimait vraiment la salade ?
Livre  :Lire la suite