Pour accueillir l’hiver comme il se doit, je vous ai concocté une recette facile, réalisable pour tous les niveaux. Dans cette toute première vidéo je vous propose mon suprême de volaille, ragoût de panais et jus d’estragon.

🥘 La fiche de la recette : https://bit.ly/2RbVAI6
Ragoût de panais 1:56
Découpe des suprêmes de volaille 26:03
Cuisson des suprêmes de volaille 36:29
Jus estragon 1:02:37
Dressage à l’assiette 1:11:35

Le matériel que j’utilise : https://bit.ly/2RBzOwD

L’intégralité de mon programme Mentor : https://bit.ly/38CWa7V

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