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Idées et Recettes Gourmandes

Cuisines & Blog

Pour celles et ceux qui aiment cuisiner et partager

Recettes et préparations

Cuisines de Méditerranée : Marseille

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Vérane Frédiani

Cinéaste, journaliste, gastronome et militante féministe, Vérane Frédiani est Marseillaise. Elle est l’auteure du documentaire À la recherche des femmes chefs et des ouvrages Cheffes et Elles cuisinent

Née à Marseille dans une famille Corse-Italienne et Marseillaise, Vérane … Lire la suite

Coupe jamaïquaine

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Coupe jamaïquaine 36
Coupe jamaïquaine 37

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la “suivre”, c’est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en … Lire la suite

Sapide été 2022

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Les coups de coeur de François-Régis Gaudry

  • SATYRES ÉPHÉMÈRES – Du 1er au 3 juillet à Point Éphémère

Concerts, arts visuels, danse, rencontres, résidences d’artistes, bar-restaurant… au 200 quai de Valmy, 75010 Paris pour une multitude d’évènements à la croisée … Lire la suite

Riz des montagnons

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Riz des montagnons 86

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la “suivre”, c’est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en … Lire la suite

Le macaron

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Dans les boulangeries, les vitrines des grands pâtissiers, les boutiques d’aéroport et même dans les supermarchés, partout clignote le macaron avec ses parfums débridés et ses couleurs flashy !

Le macaron a même pris le risque de devenir la pâtisserie … Lire la suite

Crème aux herbes

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Crème aux herbes 150
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Plus vous mettrez d’herbes différentes, plus le gout de votre crème sera intéressant, n’hésitez pas à tenter cerfeuil, estragon, thym, etc.

Un citron vert à la place du jaune est aussi une très intéressante alternative.

Pour une version plus légère, … Lire la suite

G*Astronomy Series

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G*Astronomy Series 160

The MICHELIN Guide and Starward Whisky present the revival story behind Mélisse in Santa Monica, California and veteran Chef Josiah Citrin.

Part 3 of the MICHELIN x Starward G*Astronomy Series, profiles Mélisse, Santa Monica, which first earned its stars in … Lire la suite

Riz aux légumes verts

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Riz aux légumes verts 192

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