Huiles essentielles et eaux florales en cuisine

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Huiles essentielles et eaux florales en cuisine 4

Louis Thouret est fils d’agriculteur-céréalier dans l’Orne, il a décidé de ne pas reprendre la ferme de son père, car il n’était pas en phase avec le modèle agricole productiviste. Sandra Vionnet elle a fait des études de cheffe, elle a travaillé en cuisine avant d’arrêter car les conditions étaient trop mauvaises. Je le précise car c’est des choses qu’on entend encore trop souvent chez les femmes cheffes.

Le couple produit donc aujourd’hui : de la graine jusqu’à l’huile.

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